All’IIS Majorana di Corigliano Rossano è tempo di fragole: una scuola al ritmo delle stagioni

CORIGLIANO ROSSANO. Dal dolce alla confettura da accompagnare allo yogurt, passando dal risotto, primo piatto dal sapore agrodolce e primaverile. Per l’Istituto Alberghiero basta affacciarsi dalla finestra del laboratorio di cucina o comunque compiere giusto qualche passo per reperire per esempio le fragole precoci, i funghi o la lattuga, coltivazioni che crescono nella serra idroponica, […]

Altomonte. IIS Majorana a scuola di economia circolare da Barbieri

ALTOMONTE. Pane, extravergine d’oliva e sorrisi. Non c’è accoglienza ed attenzione migliore che si possa riservare ai propri ospiti. Il senso autentico dell’ospitalità, quello che siamo soliti attribuire ai ristoratori calabresi, dovrebbe essere tutto qui. È quanto ha spiegato l’Agrichef Enzo Barbieri accogliendo nell’oasi di pace e relax dell’Hotel – Ristorante gli studenti dell’Istituto d’Istruzione […]

Corigliano Rossano, all’Istituto Majorana presentato progetto su podolica

CORIGLIANO ROSSANO. Intuizioni come quella del Progetto Frasca (dall’omonimo ramoscello di foglie), che partono dalla tradizione e dai metodi utilizzati in passato in agricoltura, offrono l’occasione a quanti sono deputati alla formazione dei futuri imprenditori per indicare loro quali siano i possibili percorsi verso il Km0, il biologico, la tutela della sovranità alimentare e l’economia […]

Ecoross a #Circonomia, il Festival dell’economia circolare

Corigliano Rossano – Il “mondo Ecoross” protagonista alla sesta edizione di “#Circonomia”, il festival dell’economia circolare e delle energie dei territori tenutosi nei giorni scorsi ad Alba (CN) nell’ambito della rassegna “Alba Capitale della Cultura d’Impresa 2021” di Confindustria Cuneo in collaborazione con l’Ordine dei Giornalisti. A rappresentare Ecoross e Confindustria Cisambiente è stata Flavia […]