Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp: a bassissimo indice glicemico, è gustosa e fa bene alla salute

TROPEA. A bassissimo indice glicemico, utile, quindi per prevenire l’obesità, il diabete, la resistenza all’insulina e la comparsa di ipoglicemia e gluten-free, ingrediente prezioso e gustoso nelle diete rigorosamente senza glutine in caso di conclamata celiachia. Se c’è un prodotto capace di soddisfare anche le esigenze più particolari di chi soffre di intolleranze alimentari, quella […]

Tropea Experience, a settembre Festival della Cipolla Rossa: attesi anche quest’anno chef internazionali

TROPEA. Contribuire a destagionalizzare ed internazionalizzare la destinazione Calabria attraverso una delle sue icone agroalimentari più apprezzate e riconosciute nel mondo, chiave del turismo enogastronomico. Era e resta questo l’obiettivo della Tropea Experience che, se l’anno scorso ha spostato le lancette dell’avvio dell’Estate di qualche mese prima, a cavallo tra aprile e maggio, quest’anno spingerà […]

Prima internazionalizzazione della Calabria: La cipolla rossa di Tropea a “Pizza Doc” in onda su Rai 1

TROPEA. Dall’esportazione nelle Americhe degli anni 50, il percorso di internazionalizzazione avviato dalla Cipolla Rossa di Tropea, ad oggi non ha conosciuto battute d’arresto. Anzi, esso continua a fare registrare risultati e successi che si ripercuotono positivamente sull’intero paniere agroalimentare identitario e distintivo calabrese, che si compone di tante piccole ma grandi esperienze produttive che contribuiscono […]

Tropea. Sindaco Macrì su differenziata: Gravi omissioni nei ristoratori. In corso notifica verbali e sanzioni

TROPEA. Governo della bellezza, continuerà ad essere tolleranza zero nei confronti di quanti, pur essendo tra i principali beneficiari dei risultati diretti ed indiretti di tutti i riconoscimenti internazionali per la qualità complessiva della nostra destinazione turistica, in primis la Bandiera Blu, si dimostrano invece come quelli che meno contribuiscono al raggiungimento di quegli stessi […]

Tropea, Consorzio Cipolla Rossa a Berlino: ottimo lavoro e nuova narrazione della Calabria

TROPEA. Saper raccontare al mondo la destinazione Calabria, come complessivo mosaico di suggestioni, bellezze paesaggistiche e produzioni agroalimentari, con una visione inclusiva delle opportunità che possono derivare dalla promozione del binomio prodotto-territorio-identità-accoglienza è capacità ed impegno che il Consorzio della Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp continua a portare avanti con metodo, efficaci, risultati. È […]

La Cipolla di Tropea protagonista di un’esterna a masterchef Italia

TROPEA (VV), lunedì 12 dicembre 2022 – Al via dal 15 dicembre, la dodicesima stagione di MasterChef Italia, in onda ogni giovedì su Sky Uno e in streaming su NOW, avrà tra le eccellenze protagoniste di questa attesa edizione anche il Consorzio Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp. Gli aspiranti MasterChef si confronteranno in esterna […]

Nasce Panettone alla cipolla rossa di Tropea. Identitario, senza burro e con extravergine

TROPEA  – Tutta la dolcezza della Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp unita alla genuinità dell’extravergine d’oliva biologico ottenuto dalla cultivar autoctona Ottobratica, al posto del burro, come forte e convinta scelta identitaria che, ribaltando cliché consolidatisi, rende l’impasto ancora più soffice e profumato. – È la nuova esperienza del gusto che abbiamo voluto promuovere […]

Destinazione Tropea sui tram in Costa Azzurra. Campagna con Gal Terre Vibonesi e Regione

TROPEA (Vv) Degustate, assaporate e apprezzate Tropea. Sono, questi, i messaggi che sui tram di Nizza e Montecarlo, in Costa Azzurra hanno accompagnato l’immagine del Borgo dei Borghi, con il celebre scoglio di Santa Maria dell’Isola, impreziositi da alcune delle sue produzioni agroalimentari più celebri, come la Cipolla Rossa di Tropea Igp Calabria, la ‘Ndujia […]

Le infinite sfumature della Cipolla Rossa di Tropea, domani arriva Gennaro Esposito

Tropea, Sabato 17 luglio 2021 – C’è chi propone una cheesecake ai fichi con crumble di cipolle rosse, chi invece si presenta con uno spaghetto fresco con pesto di cipolla rossa di Tropea, vellutata di bufala della Piana e bottarga povera; chi come contorno porta in tavola un’insalata tropeana con cipolla, pomodori capperi e olive; […]

Cipolla Tropea, risorsa da 25 mln di euro venerdì 16 al via la tre giorni di eventi

Con 4 mila addetti impiegati nella filiera, un valore economico che supera i 25 milioni di euro, 400 mila quintali di prodotto certificato e 900 ettari di terreno, la cipolla IGP di Tropea, rappresenta un comparto importante per l’economia non solo del territorio ma dell’intera Calabria. – Sarà tra gli argomenti della terza edizione del […]

Natale 2020. Nasce il panettone artigianale calabrese alla cipolla rossa di Tropea

Il prodotto lievitato che celebra uno dei simboli della tradizione pasticciera italiana si trasforma e diventa unico: dall’intuizione dell’istrionico direttore artistico del Tropea Cipolla Party, Paolo Pecoraro, nasce ed è già un grande successo per il Panettone Artigianale Calabrese alla Cipolla Rossa di Tropea, rigorosamente IGP. Il sogno del ballerino tropeano, che vive nella capitale […]