Altomonte su FoodNetwork: Famiglia Barbieri ospite del format tv “Panino Perfetto”
ALTOMONTE. Scapece di zucca, hamburger di podolica, hamburger di patata rossa della Sila, caprino al bergamotto, carciofi spontanei sott’olio e salsa di cipolle rosse di Tropea Calabria Igp. Eccoli in tutta la loro semplicità, nel loro gusto e nella loro identità straordinaria, gli ingredienti speciali de Il Panino Perfetto, il format tv di FoodNetwork ospitato […]
Trebisacce al Salone turistico di Nizza punta sull’idenità: Pizza col garum di derivazione classica
TREBISACCE. Pesce azzurro, quello che nuota in particolare nel mare dell’alto jonio, peperoni cruschi e l’arancio biondo tardivo, marcatore identitario di questa terra. La Destinazione Trebisacce punta tutto sull’identità e sull’esperienza delle produzioni agroalimentari autentiche e distintive di questo angolo di Calabria e Sud Italia per presentarsi al pubblico ed ai tour operator del Salone […]
Mi‘Ndujo condivide la strategia agroalimentare della Regione Calabria
COSENZA. Cooperazione. Innovazione. Formazione. Comunicazione. Ci ha fatto molto piacere ascoltare l’assessore regionale all’agricoltura Gianluca Gallo ribadire, motivare e rinnovare, davanti alla straordinaria platea del Villaggio nazionale Coldiretti ospitato a Cosenza nei giorni scorsi, quelle che egli ha definito le quattro direzioni strategiche, la quattro parole chiave della bussola che la Regione Calabria intende tenere […]
A Torino dal 22 al 26 settembre il parco del Pollino e l’agroalimentare identitario
C’è una storia intrinseca fatta di uomini e donne, legati alla tradizione ma con lo sguardo rivolto alla modernità delle produzioni, che racconta più di tutte le altre il rapporto simbiotico ed ancestrale della gente del Pollino con la propria montagna. E’ quella dei produttori che hanno scelto di vivere e lavorare all’interno del perimetro […]
